Pago de Tharsys Brut

Vorige Artikel 7 van 7
€ 8,95 (inclusief 21% btw)
Specificatie Omschrijving
Druiven macabeo
Land/Streek Spanje / Utiel-Requena Valencia
Aantal

Heerlijk Cava van de Macabeo druif

Pago de Tharsys: Een droom, een passie, een lifestyle.

Dit is de slogan die op hun eigen website staat. Er daar staan ze ook voor; een dagelijks terugkerende uitdaging om de beste resultaten van hun land te verkrijgen.

Bodegas Pago de Tharsys is gelegen in de D.O. Utiel Requena in de provincie Valencia. De wijnmakerij bevindt zich in het centrum van de 12 hectare van de biologische wijngaarden, waar de omstandigheden optimaal zijn om de beste druiven te verkrijgen. Sinds het begin van de 20e eeuw worden hier wijnen en cava’s geproduceerd.

Vicente García was de oprichter van Pago de Tharsys en tevens ook de grondlegger van de Valenciaanse Cava. Na zijn werk als hoogleraar en technisch directeur van verschillende wijnmakerijen in Catalonië, zette hij zich in voor de productie van mousserende wijnen in dit gebied, met name Utiel Requena, hij wordt dan ook als de peetvader van de Valenciaanse cava beschouwd. Pago de Tharsys wordt erkend als een van de allerbeste producenten van cava in dit gebied.


Vincente García runt samen met zijn vrouw Ana Suria de bodega. Traditioneel wordt hier veel gewerkt met de variëteit Bobal, maar ook voor de regio vreemde rassen kom je hier tegen, zoals Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, en de witte rassen Albariño en Godello. Het verhaal gaat dat deze rassen als gift van families uit de noordelijke regio’s werden meegegeven aan hun familieleden die in het midden van Spanje aan het werk gingen.

De bodega produceert zijn wijnen onder de benamingen van "Vino de Pago", D.O. Utiel-Requena en D.O. Cava.

Pago de Tharsys is gebouwd op de plaats van een oude wijnmakerij daterend van rond 1800. De originele ondergrondse installaties en hun dikke muren zijn gebleven; ze worden momenteel gebruikt voor de rijping van de  wijnen en cava’s.

De naam van de wijnmakerij, Pago de Tharsys, is een eerbetoon aan Tharsys,oprichter van Requena in het jaar 1531 voor Christus en een groot liefhebber van wijn was.

Het feit dat de wijnmakerij is gelegen in het hart van de wijngaard, is de de tijd tussen het oogsten en starten met het wijnmakingsproces slechts enkele minuten, waardoor de hoogste kwaliteit van de druiven kan worden gebruikt bij het maken van de wijnen.

Pago de Tharsys onderscheidt zich door het introduceren van unieke en innovatieve producten op de markt: nacht-oogst van Albariño, de Blanc de Noir "Tharsys único": een mousserende wijn gemaakt van Bobal, een zoete wijn gemaakt van een zeldzame druif genaamd Bronx geproduceerd door de oude techniek van overrijping van de druiven in de zon. De nachtoogst wordt sinds 2002 gedaan wanneer de temperaturen laag zijn rond 12-13 º C. Hierdoor wordt het oxidatieproces zoveel mogelijk vermeden. Het resultaat is  meer complexe, fruitig en elegante wijnen met een lang bewaarpotentieel.

Er wordt biologisch gewerkt, en de wijnen zijn voor het grootste gedeelte inmiddels gecertificeerd.

 

© 2015 - 2020 Juulswijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.