Alvi 's Drift Signature Viognier

Vorige Artikel 11 van 20 Volgende
€ 6,95 (inclusief 21% btw)

De wijn heeft 4 maanden gerijpt op de fijne lies. Dit is één van de top-Viogniers van Zuid Afrika! De wijn heeft een mooie bleke strogele kleur. De neus is een typisch voorbeeld van viognier, maar op een elegante en ingetogener manier. De aroma's worden gedomineerd door abrikozen en witte perziken. De wijn is zacht, rijp en rond met een vriendelijk mondgevoel. De smaken blijven hangen, waardoor de wijn een zeer lange smaakbeleving heeft van abrikozen, nectarines en zelfs een beetje honing. Maar ook nuances van cashewnoten zorgen voor nog meer elegantie en aroma.

WIJN SPIJS: Pittige Aziatische gerechten, harde kazen.

 

Alvi's Drift

Alvi's Drift ligt aan de oevers van de Breede Rivier, 2 uur rijden ten oosten van Kaapstad, in de ward Scherpenheuvel, een kleine streek in de regio Worcester. Met 420 ha wijngaard waarop meer dan 20 verschillende druivenrassen worden verbouwd, is Alvi's Drift Private Cellar het grootste wijnhuis van Zuid Afrika dat privé familie eigendom is en waarvan alléén de eigen druiven worden gebruikt om wijn te maken. 

Albertus Viljoen van der Merwe (Alvi voor vrienden) kocht in 1928 een boerderij aan de oevers van de Breede Rivier, dichtbij Worcester. Om betere toegang tot zijn grond te krijgen, bouwde hij een lage brug over de rivier. In de loop van de tijd kreeg deze waterovergang de benaming Alvi's Drift. De eerste wijnstokken werden geplant en er werd een bescheiden wijnkelder gebouwd. 

De meerderheid van de wijngaarden liggen nog steeds op glooiende hellingen aan de oevers van Breede River. De beste wijngaarden hebben druivenstokken met een lage opbrengst. De bemesting van de stokken komt van natuurlijke compost, afkomstig van de boerderij. De wijngaarden liggen verspreid over een aantal verschillende terroirs. Dichtbij de rivier is de ondergrond voornamelijk alluviaal (rivierslib). De rijke en vruchtbare grond zorgen voor dé perfecte groeicondities voor de aangeplante Sauvignon in deze wijngaard. De beste Sauvignon komt hier vandaan. 

Schaliegrond verzorgt een uitstekende drainage voor de beste rode wijn uit de wijngaarden. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinotage doen het goed op deze gronden. Het terroir vol met fossiele mierenhopen speelt een grote rol voor de beste witte wijnen. Chenin Blanc, Chardonnay en Viognier druiven krijgen intense fruit smaken op deze gronden.

© 2015 - 2021 Juulswijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.